农业是国民经济的基础，是衣食之源和生存之本。7月6日,我院实践小分队赴六安市金寨县鑫耀农业果蔬基地开展为期5天的暑期“三下乡”社会实践活动。为整个国民经济的发展与进步提供保障，为全面推进美丽乡村建设，推动乡村振兴。
辣椒采摘：体验劳作艰辛
7月6日，清晨，阳光还不算炽热，我们便来到了辣椒地。一眼望去，辣椒苗在微风中轻轻摇曳，但杂草也在其间肆意生长。我们戴上手套，弯下腰，仔细地分辨着辣椒苗和杂草，然后将杂草连根拔起。汗水很快湿透了后背，但看着逐渐变得整洁的土地，心中满是成就感。
随后，我们开始采摘辣椒辣椒生长在较低位置，需要弯腰，下蹲等姿势，时间一长腰酸背痛。但是我们看见了师傅们坚持辛勤劳动的样子，他们没有怨言，只是为我们提供新鲜蔬菜。这种精神感染了我们，让我们更加珍惜自己所拥有的一切。
科技加持：助力农业发展
最让我感到新奇和震撼的，是观看无人机喷农药的场景。只见那小小的无人机在操作人员的操控下，精准地在辣椒地上空飞行，均匀地喷洒着农药。这高科技的手段不仅提高了效率，还减少了人力的投入。
精细加工：增强产品定力
团队成员跟着村书记一同体验了果蔬加工的过程。在基地中观察辣椒放入清水清洗干净，如果有难以清洗的部位工人们会手搓清洗，会将切好的蔬菜瓜果放入清水中漂洗，去除残留的污物和农药，提高果蔬食品的安全，漂洗时可以加入适量的洗涤剂，但会冲洗干净。接下来就会沥干和包装，用保鲜膜覆盖。最后将包装好的蔬菜瓜果放入仓库中进行储存，注意保持适宜的温度和湿度，避免阳光直射和碰撞，就可以运输到市场销售。
多元销售：线上线下齐发力
最后，我们来到果蔬实践基地，了解了当地果蔬销售方式。基地经营者介绍，这种种植的蔬菜水果通过线下销售的同时也会利用微信和电商平台进行线上销售，如供应盒马生鲜。这些西瓜、葡萄、番茄等凭借优质品质成为当地市场，蔬菜水果批发商的“抢手货”。每当新鲜果蔬上市时，大批当地居民驱车赶来进大棚采摘，进行线下购买。
在这次活动中，我们深刻地体会到了农民劳作的辛苦，也感受到了科技给农业带来的巨大变革。只有将知识与实践相结合，才能发挥出更大的价值，我更加坚定了自己未来为乡村振兴贡献力量的决心。我相信，只要我们年轻一代愿意投身乡村，运用所学知识，乡村的发展一定会越来越好。（通讯员：付云云 初审：汪志圣）
